+86 13759939507 
Paprikarood | Natuurlijk rood pigment & functionele kleurstofoplossing
-
Certificaten
+ISO9001; HACCP -
Productspecificatie
+Donkerrood kleurpoeder -
Fabrieksomgeving
+CGMP-fabriek
-
Productvoordelen
+Direct leverbaar; Garantie op grondstoffen -
Productevaluatie
+Testrapport; voldoet aan de EU-norm -
Productleveringen
+DHL, Fedex, UPS, EMS, op aanvraag.
Voordelen van productbron en -proces
Plantenbron en -productie
Belangrijkste grondstoffen: Geselecteerde, hoogwaardige rode paprika's (Capsicum annuum L.) uit Xinjiang, Sichuan en andere regio's in China. Er worden niet-genetisch gemodificeerde rassen gebruikt. Er zijn geen pesticideresiduen aanwezig tijdens het teeltproces. De paprika's hebben de SGS-test voor pesticideresiduen (≤0,01 ppm) doorstaan en zijn gedurende het hele proces traceerbaar.
Productieproces:
Extractietechnologie: Superkritische CO₂-extractie gecombineerd met moleculaire destillatietechnologie, efficiënte scheiding van capsanthine (kleurwaarde ≥ 200, E¹% 460 nm), gelijktijdige verwijdering van pittige ingrediënten (capsaïcineresidu
Stabiliteitsoptimalisatie: Micro-encapsulatietechnologie verbetert de lichtbestendigheid (behoudpercentage onder UV-bestraling > 90%) en hittebestendigheid (geen verkleuring bij 120℃/1 uur) en is geschikt voor een pH-omgeving van 3-9.
Duurzaamheid: Oplosmiddelterugwinningspercentage > 98%, ISO 14001-milieucertificering behaald en CO2-voetafdruk geverifieerd.
Kwaliteitscertificering
Internationale certificering: ISO 9001, HACCP
Nationale normen: GB 2760-2014 "Normen voor het gebruik van levensmiddelenadditieven", GB 28314-2012 "Voedingsmiddelen - Paprikarood"
Veiligheidstesten: Lood
Wetenschappelijke definitie en kernkenmerken
Chemische definitie: Capsanthine (CAS-nr.: 465-42-9) is een vetoplosbare carotenoïde, de belangrijkste actieve bestanddelen zijn capsanthine en capsorubine, molecuulformule C₄₀H₅₆O₃.
Fysische en chemische eigenschappen:
Uiterlijk: Donkerrode olieachtige vloeistof of poeder (10-100 mesh), gemakkelijk oplosbaar in oliën en propyleenglycol, licht oplosbaar in ethanol.
Stabiliteit: Zuurbestendig (stabiel bij pH 3-6), oxideert gemakkelijk in een alkalische omgeving (pH > 8), moet beschermd worden tegen licht en bewaard worden bij lage temperatuur.
Veiligheid: LD₅₀ > 15 g/kg (werkelijk niet-toxisch niveau), geen teratogeniteit en genotoxiciteit.
Functionele kenmerken:
Efficiënte kleuring: Kleurwaarde ≥ 200 (E¹% 460nm), instelbare kleur van oranje-rood tot donkerrood.
Gezondheidsvoordelen: Rijk aan natuurlijke antioxidanten (ORAC-waarde 5.000 μmol TE/g), die de bloedsomloop helpen verbeteren.
Geverifieerde effectiviteit en toepassingsscenario's
Kleurstoffen in de voedingsmiddelenindustrie
Breed toepassingsgebied:
Vleesproducten: Worst, ham (toevoeging 0,05-0,1 g/kg, bestand tegen hoge verwerkingstemperaturen)
Kruiden: Chilisaus, tomatensaus (beste kleurontwikkeling bij pH 3-5)
Gebak: koekjes, cakes (verrijkt met vitamine E voor antioxiderende werking)
Mengschema: Combineer met β-caroteen om oranje tinten te verkrijgen, of combineer met cochenillerood om dieprood te verkrijgen, geschikt voor fastfood en snacks.
Ontwikkeling van gezondheidsfuncties
Functioneel voedingssupplement: Antioxidante zachte capsules, oogbeschermingsformule (toevoeging 0,1%-0,5%)
Gezondheidszorgproducten: Tabletten of vloeistoffen voor oraal gebruik ter verbetering van de microcirculatie.
Cosmetica en dagelijkse chemicaliën
Natuurlijke kleurstof: De rode basis van lippenstift en blush, veilig en niet-irriterend.
Antioxidanten: Toegevoegd aan anti-aging huidverzorgingsproducten, voor een synergetisch zonbeschermend effect.
Technische parameters
| Item | Specificatie |
| Verschijning | Dieprode olieachtige vloeistof/poeder (10-100 mesh) |
| Kleurwaarde (E¹% 460nm) | ≥200 |
| Oplosbaarheid | Volledig oplosbaar in oliën en vetten (oplosbaarheid > 99%). |
| Aanbevolen dosering | Voedingsmiddelen: 0,01%-0,2% |
| Houdbaarheid | 18 maanden (beschermd tegen licht, bewaard beneden -18°C) |
Gebruiksaanwijzing en contra-indicaties
Aanbevolen oplossingen
Vette voedingsmiddelen: 0,05-0,1 g/kg (zoals kruidenolie, kaas)
Vleesverwerking: 0,1-0,2 g/kg (aanbevolen in combinatie met antioxidanten)
Cosmetica: 0,5%-1,5% (compatibiliteitstest vereist).
⛔ Contra-indicaties
Vermijd direct contact met sterke oxidanten (zoals persulfaat).
In een alkalisch milieu (pH > 8) moet een zuurteregelaar worden toegevoegd of de dosering ervan worden verlaagd.
Kwaliteitsborging en maatwerkdiensten
Testondersteuning: Lever voor elke batch een rapport over microbiële, zware metalen- en oplosmiddelrestentesten, evenals een HPLC-zuiverheidsspectrum.
Oplossingen op maat:
Waterdispergeerbaar type: Geschikt voor dranken en zuivelproducten (nano-emulsificatietechnologie)
Hittebestendig type: Micro-encapsulatietechnologie (bestand tegen bakken bij 180 °C)
Verpakkingsspecificaties: 1 kg/fles (vloeistof), 5 kg/zak (poeder), proefmonsters worden ondersteund.
Specificatie van de analyse
| Item | Specificatie |
| Organoleptisch | |
| Verschijning | Fijnpoeder |
| Kleur | Donkerrood |
| Geur | Kenmerkend |
| Smaak | Kenmerkend |
| Zware metalen | |
| Totale zware metalen |
|
| Als |
|
| Lood |
|
| CD |
|
| Hg |
|
| Microbiologische testen | |
| Totaal aantal borden |
|
| Totale gist en schimmel |
|
| E. coli | Negatief |
| Salmonella | Negatief |
Levering & Verzending
Wij accepteren internationale expresverzending (Fedex/DHL/UPS), luchtvracht en zeevracht. We kunnen wereldwijd verzenden, zelfs naar afgelegen gebieden zoals Rusland en landen in de buurt van de noord- en zuidpool.
